速冻的半成品面食都有哪些？速冻市场常见的前五强速冻面制品

由于速冻的面制品，如速冻包子、速冻饺子、速冻馒头等等，不仅存储方便，同时烹饪方式简单。故而，颇受大众们的欢迎，尤其是白领一族们，可现煮现吃，节省了很多时间。那么，问题来了，你知道：速冻的半成品面食都有哪些吗？

首先，我们先来了解一下：“速冻面制品”这个概念。其实，速冻面制品主要是指以面为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品。虽说，速冻面制品其存储方便，且烹饪简单，但其外形上易发生萎缩开裂、表面发干、粗糙等现象，而质地易变差，硬化掉渣，失去原有的蓬松感，风味减退。

而目前速冻市场上，主要是以水饺、汤圆、面点、粽子以及馄饨为前五强速冻面制品。其中，水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上；汤圆约占据20%的市场份额；而面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。相信这五大类的速冻面制品，大家都有吃过吧。在此，就不一一介绍了。若是想要了解更透彻些的话，可评论留言。后期根据人群需求，小编再决定是否要出一篇：速冻市场上，常见的五大类速冻的半成品面食种类。而下面，重点来跟大家讲一下：关于选购速冻的半成品面食的几大注意事项，如下：

1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。

2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。

3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。

4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。

5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。

好了，今天关于“速冻半成品面食食品”的简单介绍，就暂时科普到这里了。如果想要了解更多关于冷冻食品的常识，可关注【冷酷先生】哟，不定时为你解锁新知识点。