速冻包子怎么蒸好吃？牢记几点窍门，蒸好出锅好吃不软

很多消费者都喜欢从超市里面买速冻包子回家蒸，一蒸即可入口。然而，不知是蒸速冻包子的方法有误，还是怎么一回事，蒸出来的包子总感觉没有现做的包子好吃。那么，速冻包子怎么蒸才好吃呢？实际上，蒸包子还是颇有讲究的，牢记几点窍门，蒸好出锅和现包的一样好吃，暄软不塌！下面，我们一起来看看。

1、在蒸冷冻包子的时候，一定要在蒸锅里多放一些水。这样水分多了，就不至于快速的蒸发掉，从而导致包子因为缺水变得干硬。

2、蒸冷冻包子的时候，一定要保证包子之间有一定的空隙，这样在蒸的过程中，包子就不会因体积膨胀大导致粘到一起影响美观。

3、在蒸包子前，还可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油，这样能避免包子出现粘锅的情况。

4、蒸熟后为了让包子更好地成熟，可以在关火后焖5分钟的时间。

一般速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。掌握以上几大窍门，让你吃到美味而不软塌的包子。

此外，值得注意的是：烹调时用水宜少不宜多。用水越多，水溶性维生素溶出损失就越多，大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25%；维生素达15%～25%。为减少营养素损失，可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物上，多余的汤汁最好也充分利用。

看到这里，就会有人疑惑到：冷冻包子要蒸多久才能蒸熟吖。实际上，这个问题需根据情况决定。

简单地说，即是蒸冷冻包子的时间并不是固定的，需根据包子的大小数量、火候等决定。例如：一般蒸3-4个巴掌大小的包子，大概10分钟左右即可蒸好；而通常从超市买回来的速冻包装包子，里面的馅是熟的，基本只要蒸热透就能吃，蒸好以后可以用筷子插进去，如果顺利插透就说明蒸好了。

好了，今天的速冻包子的烹饪方法–蒸法，就介绍到这里。如果你想要了解更多关于速冻包子的烹制方法，记得多逛逛【冷酷先生】，不定时给你上新的速冻包子吃法！