冻猪肉怎么快速解冻？正确解冻冻猪肉的八大方法

可以说，肉类是冰箱里面常见的一种食物，例如猪肉。很家庭为了吃肉方便，保持猪肉的新鲜感，都习惯往家里的冰箱大量大量囤肉。然而，等到真正要吃肉的时候，就面临着解冻困难了。每次将冻猪肉解冻，都需要花上好长一段时间。那么，冻猪肉怎么解冻才快速点呢？

下面，冷酷就传授大家几大正确解冻冻猪肉的方法，具体如下：

1、冷藏解冻

将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小，只是需要的时间大约一天以上。

• 空气解冻法

将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，天能吃上。

3、微波炉解冻

调在解冻档，解冻迅速。

4、水解

推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

5、铝盆解冻

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

6、盐水或醋解冻

把冻肉先放在冰箱冷藏室1- 2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右， 可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为盐水可以加速冰的融化，且不会滋生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

7、蒸汽解冻法

蒸汽解冻法的优点在于解冻的速度快，但肉汁损失比空气解冻大得多。然而重量由于水汽的冷凝会增加0.5% ~ 4.0%

8、微波解冻法

微波解冻可使解冻时间大大缩短。同时能够减少肉汁损失，改善卫生条件提高产品质量。此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻，具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中整个肉块都会同时受热升温。

以上这几个快速正确解冻冻猪肉的方法了。其中，有哪个是你经常用的呢？欢迎评论区留言咨询哟！