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餐饮预制菜的发展前景:预制菜的未来在“抓住年轻人的胃”

近两年来,预制菜领域受到了前所未有的瞩目,吸引各路大军加入。那么,预制菜行业的发展前景具体如何呢?其市场又在哪里?今天冷酷就带着大家一起来看看。

实际上,小编觉得购买预制菜的主力军肯定不是家庭主妇,而应该是上班族。因为家庭主妇会更倾向于自己购买新鲜的食材,然后自己回家制作。当然,家庭主妇可能偶尔也会购买一些,比如小孩子想吃,家里来客人了自己做太多菜来不及或者想尝尝鲜……在这种情况下,有可能会购买预制菜。

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相反,上班族肯定是追求方便快捷的,如果从“自助贩卖机”购买了预制菜,只要进行简单的微波加热就可以食用的话,还是比较好接受的,可以抢占一部分外卖的市场。

所以,预制菜行业应该抓住年轻一代消费者,他们追求时尚的生活方式,更愿意把时间花在社交、学习和娱乐,而非繁琐复杂的家务。简单地说,抓住年轻人的胃,伴随着年轻消费者的成长,预制菜未来极有机会。

可以说,当前预制菜行业门槛很低,但想做好也很难,未来预制菜趋于产业化、品牌化和工业化,没有能力的企业很难在行业留存下去。尤其是疫情期间,让我们每个人切身感受到,食材大流通有一个环节断链都不行,原料预制化变成产品可以大大缩短从工厂到C端家庭的距离,因此,我们要不断提升竞争力,做有情怀的预制菜新品牌。

好了,今天的相关预制菜行业发展前景就先分析到这里了。不知道看到这里的你,有何不一样的看法呢?欢迎评论区留言探讨下哟。

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