冷冻食品保存多久都没问题吗？不同的食品保存时间都不同的

大家都知道冷冻食品放在冰箱或者是冷冻库中能保存很长时间，毕竟冰箱以及冷冻库在一定的温度下能够抑制住细菌的繁殖生长，让它们失去活性，不过是不是冷冻食品保存多久都没问题呢?

其实冷冻食品并不是保存多久没有问题的，主要是因为不同的食品，它的处理方式都不一样，所处的季节也不一样，因此会有不同的保存时间。

比如，在冬季，水产速冻食品常温下保存两三天都可以，农产速冻食品常温下保存一两天，调理类速冻食品要看一下保质期，如果蒸熟可以保存两三天时间。

在夏季，水产速冻食品常温下最多保存一天，农产速冻食品常温下保存几个小时，调理类速冻食品只能保存一小段时间，如果蒸熟也能保存两三天时间，因为夏季天气炎热，很多速冻食品会在炎热的气温下发生变质。

此外就是种类方面，红肉类猪、牛、羊肉10——12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8——10个月。

海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

面包、米饭、面条、馒头、包子等大部分淀粉类主食，3天内如果无法食用完，可放凉后再放入冰箱冷冻存放。

蔬菜一般都是不能冷冻保存的，少部分蔬菜如玉米、板栗、豆类可以冷冻保鲜，板栗、玉米等可存放5个月左右。而豆类由于叶绿素酶的分解作用，颜色会有改变，一般可存放2个月。

总而言之，冷冻食品并不是保存多久都没问题的，每个食品的种类不同，保质期都是有一定差距的。而无论是什么类型的冷冻食品，在保存之前最必要的条件是要在特定的温度下，比如零下18度，这个是必需条件。